Borówka amerykańska, inaczej borówka wysoka, to niepozorny owoc, który warto wykorzystać w sezonie owocowym (i nie tylko). Jej owoce są słodkie, nie wymagają ani mycia ani obierania. Nadają się zarówno na przetwory jak i na surowo, jako dodatek deserowy.
Uprawa odbywa się głównie w Ameryce Północnej, jednak roślinę można spotkać również w Europie, Japonii czy Nowej Zelandii. Wyróżnia się aż 10 odmian borówki amerykańskiej – ze względu na wysokość, kształt i wielkość owoców czy porę dojrzewania.
Sadzonki borówki
Przeciętna wysokość krzaka borówki wysokiej wynosi od 1,5 do 2 metrów. Roślina bardzo dobrze czuje się w słonecznym i wilgotnym miejscu. Wybierając odpowiednie podłoże zwróć uwagę na to, aby ziemia miała kwaśny lub próchniczy odczyn. Dobrym sposobem na zakwaszenie gleby jest dodanie do niej (a właściwie na nią) rozdrobnionych szyszek świerkowych. Gruba warstwa ściółki utrzyma wilgoć w glebie, a tym samym nie będzie przepuszczać niesfornych chwastów.
Roślina źle znosi silne wiatry, zwłaszcza wczesną wiosną – powinna być zatem odpowiednio osłonięta. Sam krzew jest za to odporny na mrozy – niektóre odmiany wytrzymują ujemne temperatry, sięgające nawet -20 stopni!
Zachowaj odstęp
Borówka nie ma dużych wymagań pokarmowych – trzeba po prostu pamiętać, aby nie przesadzić z nawozem. Inna sprawa jeżeli chodzi o korzenie. Sadzonki borówki powinny być rozsadzane w dość sporych odstępach w rzędzie (od 1 do 1,5 m).
Równomierne nasłonecznienie to kolejna ważna sprawa, jeżeli planujesz hodowlę na dużą skalę. W pierwszych latach życia rośliny, należy pamiętać aby regularnie obcinać chore i słabe pędy. Gleba natomiast powinna być wilgotna, ale nie przelana – do podlewania najlepiej nadaje się deszczówka, głównie ze względu na to, że ma lekko kwaśny odczyn.
Z czym to się je?
Owoce borówki amerykańskiej mają wiele, przydatnych człowiekowi, związków. Posiada takie wyjątkowe właściwości, jak: obniżenie ciśnienia krwi, poprawa pamięci, opóźnienie procesu starzenia się mózgu, wywołanego stresem oksydacyjnym.
Jedzenie borówek pozytywnie wpływa również na mięśnie! Co czyni ją ulubionym owocem sportowców. Tak niewiele potrzeba, żeby poprawić komfort własnego życia, jak tylko jeść więcej borówek amerykańskich.