Stres to naturalna reakcja organizmu na sytuacje, które postrzegane są jako wyzwanie lub zagrożenie. Jest to odpowiedź fizjologiczna i emocjonalna na wymagające okoliczności, które mogą być zarówno pozytywne, jak i negatywne. W sytuacji stresowej organizm wytwarza hormony takie jak adrenalina i kortyzol, które wpływają na szybsze bicie serca, zwiększają ciśnienie krwi, przyspieszają oddech i zwiększają czujność. Stres oksydacyjny to natomiast stan, w którym w organizmie zachodzi nadmierna produkcja wolnych rodników,