Borówka amerykańska, inaczej borówka wysoka, to niepozorny owoc, który warto wykorzystać w sezonie owocowym (i nie tylko). Jej owoce są słodkie, nie wymagają ani mycia ani obierania. Nadają się zarówno na przetwory jak i na surowo, jako dodatek deserowy. Uprawa odbywa się głównie w Ameryce Północnej, jednak roślinę można spotkać również w Europie, Japonii czy Nowej Zelandii. Wyróżnia się aż 10 odmian borówki amerykańskiej – ze względu na wysokość, kształt